琥珀酸单甘油酯厂家价格
起批量(千克 价格
≥1 ¥30元/千克
  • 供货能力:10000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:30元/千克
  • 发布日期: 2018-06-06
  • 更新日期: 2019-07-05
产品详细说明
产品英文名称: CAS编号:
别名: 琥珀酸单甘油酯 分子式: 1
EINECS编号: 1 含量≥: 99 %
产地/厂商: 武汉

琥珀酸单甘油酯 

CAS: 9005-65-6 

级别: 食品级 

含量: 0% 

外观: 白色粉状 

包装: 20KG/纸箱 可拆分 

成份: 琥珀酸单甘油酯 

理化属性: 结合态琥珀酸8.9;游离态琥珀酸1.2;


乳白色粉末或颗粒固体,不溶于冷水,能够分散于热


水中及热的油脂。 

领域: 乳化剂 

下延产品: 乳制品、乳饮料、起酥油、植脂奶油、


烘焙食品 

运用: 1、具有安全、耐酸、耐盐、水解性好乳化、


分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用应用在乳及


其制品、饮料(蛋白类、植物类等)中具有乳化、润


湿、分散、助溶等作用。 2、应用在烘焙食品中可与


面粉中的谷蛋白发生强烈的相互作用,可改进发酵生


面团的持气性能,从而使烘烤食品的体积和弹性增大


,并有一定的柔软、保鲜和烘烤时水份分散失量减少


的作用。 3、用于起酥油、植脂奶油,乳化稳定体系


作用。 

用法用量: 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料


使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶


于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺


采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准 食


品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定

30元