二聚甘油异硬脂酸酯厂家价格
起批量(千克 价格
≥1 ¥75元/千克
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  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:75元/千克
  • 发布日期: 2018-06-06
  • 更新日期: 2019-07-05
产品详细说明
产品英文名称: CAS编号:
别名: 二聚甘油异硬脂酸酯 分子式: 1
EINECS编号: 1 含量≥: 99 %
产地/厂商: 武汉

二聚甘油异硬脂酸酯 

CAS: 73296-86-2 

级别: 食品级 

含量: 99% 

外观: 白色粉状 

包装: 25KG/纸板桶 可拆分  

领域: 乳化剂 

下延产品: 冰淇淋,糖果,蛋白质饮料,人造奶油


,乳制品等 

运用: 1:用于冰淇淋,糖果,蛋白质饮料,人造奶


油,乳制品等食品中作为分散、稳定剂。 2:作为优


秀的水包油乳化剂 ,用于化妆品中制备稳定的膏霜


、乳液、微乳液等。 

聚甘油异硬脂酸酯的合成与性能研究:

(1)对甘油聚合过程进行了优化,结果显示:通氮


气保护的过程中,使用1.8%的催化剂K,在245~250°


C下进行甘油聚合反应,催化效率高,产品质量好。


(2)对聚甘油和异硬脂酸的直接酯化条件进行了优


化,结果显示:通氮气保护的过程中,使用1.6%的催


化剂NaOH,在230~235°C进行反应,聚甘油的酯化


率高,产品性能好。将产物用红外光谱、紫外光谱、


MS和HPLC方法进行结构检测,产品为目标产物。 用


量子化学方法,对聚甘油脂肪酸酯的结构与性能的关


系及甘油聚合反应进行了理论研究。(1)聚甘油脂


肪酸酯的结构与其HLB关联性强,得到了两者的*


关系式,并检验了通过聚甘油脂肪酸酯结构推测其


HLB值的快速和精确性。(2)分别对甘油在酸性和碱


性环境中的脱水反应机理进行研究,得出了提高甘油


脱水产物丙烯醛和二聚甘油质量的关键控制步骤和催


化剂的选择因素,为实验条件的选择打下了良好的理


论基础。 研究了聚甘油异硬脂酸酯的乳化性能,以


及在乳液方面的应用。(1)对合成的异硬脂酸聚甘


油脂在大豆油-水相体系中进行乳化性能研究,通过


油水相分离时间以及界面的清晰度研究不同聚合度、


不同酯化度的聚甘油异硬脂酸脂的乳化性能。(2)


将聚甘油异硬脂酸酯作为乳化剂应用于乳液配方中,


并通过表/界面张力、粒径分析、感官测试等测试验


证了其良好的乳化性能,使用聚甘油异硬脂酸酯作为


乳化剂的乳液产品性能良好。


75元