单、双硬脂酸甘油酯
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≥1 ¥15元/千克
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  • 发布日期: 2018-06-05
  • 更新日期: 2019-07-05
产品详细说明
产品英文名称: CAS编号:
别名: 单、双硬脂酸甘油酯 分子式:
EINECS编号: 含量≥: 40 %
产地/厂商: 武汉

单、双硬脂酸甘油酯 

CAS: 31566-31-1/1323-83-7 

级别: 食品级 

含量: 40% 

外观: 白色粉状 

包装: 25kg/编织袋 可拆分 

成份: 单、双硬脂酸甘油酯 

理化属性: 乳白色或浅黄色蜡状或粉末状固体 

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 乳化剂 

下延产品: 稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品 

运用: 可在各类食品中按生产需要适量使用 


执行标准GB1986-2007

项目                    项目

酸值,mg KOH/g ≤        5.0

游离甘油, % ≤          7.0

灼烧残渣, % ≤          0.5 

砷(以As计),mg/kg ≤   2.0

铅(以Pb计),mg/kg ≤   2.0

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)中批准为食品乳化剂,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。

15元