八聚甘油单油酸酯
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≥1 ¥25元/千克
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  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2018-06-05
  • 更新日期: 2019-07-05
产品详细说明
产品英文名称: CAS编号: 75704-56-1
别名: 八聚甘油单油酸酯 分子式: 1
EINECS编号: 1 含量≥: 99 %
产地/厂商: 武汉

八聚甘油单油酸酯 

CAS: 75719-56-1 

级别: 食品级 

含量: 97.2% 

外观: 淡黄液体 

包装: 25KG/塑料桶 可拆分 

成份: HLB 12  

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 乳化剂 

下延产品: 起酥油、人造奶油浇头、咖啡奶精 

运用: 具有乳化,分散,消泡,起泡,抗淀粉老化


及控制脂肪凝集等作用,可防止油脂上浮,蛋白质下


沉,提高稳定性。可改良组织结构,增加体积,抗老


化,延长保质期。 

用法用量: *用量:10K/KG 

聚甘油单油酸酯分析方法研究:聚甘油单油酸酯和硫


氰酸钴铵配合物的萃取液中加入4-(2-吡啶偶氮)-


1,3-苯二酚产生显色反应后,采用分光光度计在510nm


波长处测定吸光度,建立回归方程,以确定聚甘油单油


酸酯的含量。结果表明,聚甘油单油酸酯在50—150μ


g/mL范围内与吸光度呈现良好线性关系,加标回收率


为104.70%,精确度为1.05%。该法简单,准确度高,精


密度好,不受制剂中其他成份的干扰,能满足对水溶液


的分析要求。 

25元