α-戊基肉桂醛厂家价格

发布时间:2018-07-04

α-戊基肉桂醛厂家价格    

α-戊基肉桂醛,也叫做茉莉醛、α-戊基-β-苯基丙烯醛、甲位戊基桂醛,英文名为Amylcinnamaldehyde,是一种芳香醛化合物,天然品存在于红茶,黄豆等中。

α-戊基肉桂醛的基本信息如下:

CAS号:122-40-7

分子式:C14H18O

分子量:202.29

EINECS号:204-541-5

性状:淡黄绿色透明液体;具有茉莉香气;不溶于水,溶于乙醇、丙酮等常见有机溶剂;易燃;有毒

制备:由桂酸与戊醇酯化而成

用途:GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料,主要用于配制茉莉、苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精,也用于配制紫丁香、风信子等的调合香料及皂用香料

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